Ingrédients
Préparation
Nettoyer et couper finement aneth et menthe.
Peler et hacher la gousse d'ail.
Râper les courgettes.
Cuire les courgettes râpées avec l'ail haché et les herbes dans une cuillère d'huile d'olive.
Saisir légèrement afin d'éviter de masquer le goût du saumon fumé, puis laisser tiédir.
Battre les œufs et la crème pour former une base œuf-crème.
Intégrer cette préparation aux courgettes, puis mixer brièvement pour obtenir une texture mousseuse.
Disposer les tranches de saumon fumé dans quatre ramequins.
Verser le mélange œuf-courgettes sur le saumon.
Cuire au micro-ondes 2-3 min selon puissance, vérifier la cuisson manuellement.
Servir et savourer.
Valeurs nutritionelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.