Ingrédients
Préparation
Coupez la pastèque en cubes et retirez les pépins si besoin.
Disposez les cubes sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans qu'ils se touchent.
Placez-les au congélateur pendant 6 à 8 heures, ou toute une nuit.
Versez les cubes de pastèque congelés dans un mixeur ou un blender.
Ajoutez les feuilles de menthe, le jus de citron et le miel si vous souhaitez un sorbet un peu plus sucré.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si votre mixeur a du mal, laissez reposer les cubes 2 ou 3 minutes avant de mixer ou ajoutez une cuillère à soupe d'eau.
Servez immédiatement pour une texture façon glace à l'italienne, ou remettez le sorbet dans un récipient hermétique au congélateur pendant 2 à 4 heures pour qu'il soit plus ferme.
👨🍳 Astuce du chef
Valeurs nutritionnelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.