Plat

Muffins aux œufs, épinards & fromage

Créer une variante

Par Prisci

01h00

10 min

30 min

20 min

Ingrédients

Personnes

5 Pièce Oeuf
100 g Cottage cheese
100 g Épinards frais
80 g Champignon frais
50 g Fromage râpé
0.5 Oignon
2 Pincée Sel et poivre
2 Pincée Paprika

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Émincer l’oignon et les champignons.

Faire revenir l’ensemble quelques minutes dans une poêle.

Ajouter les épinards et laisser réduire.

Battre les œufs avec le cottage cheese.

Ajouter les légumes et le fromage râpé.

Assaisonner.

Répartir dans 6 moules à muffins.

Cuire pendant 18 à 20 minutes.

👨‍🍳 Astuce du chef

Laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur. Pour un petit-déjeuner complet, servir 2 muffins par personne avec une tranche de pain complet et quelques crudités. Conservation : environ 3 jours au réfrigérateur

Valeurs nutritionnelles

Pour 3 Par personne Calories 799 kcal 266 kcal

Sel Valeur Valeur Protéines Valeur Valeur Glucides Valeur Valeur

PRO

Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.

Avis de la communauté