Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C
Laisser bouillir de l'eau légèrement salée dans une grande casserole.
Plonger les brocolis, les couvrir et cuire à feu doux.
Lorsque les brocolis sont tendres, les égoutter autant que possible.
Battre deux œufs dans un grand bol, ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat à gratin, puis étaler le mélange œufs‑crème uniformément.
Saupoudrer de chapelure et du reste de gruyère râpé.
Cuire au four à 180 °C pendant 30 à 45 min, en vérifiant la cuisson régulièrement, jusqu’à ce que le gratin soit dense comme une grosse omelette.
Valeurs nutritionelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.