Ingrédients
Préparation
Préparer les pommes de terre en les épluchant, lavant et tranchant finement en rondelles avant de les mettre de côté pour préserver l'amidon
Émincer l'ail à la plus fine des pointes
Dans une casserole, faire bouillir le lait aromatisé à l'ail, sel, poivre et muscade, puis y plonger les rondelles et laisser cuire 10 à 15 minutes selon leur consistance
Préchauffer le four à 180 °C, huiler un plat à gratin avec une feuille de papier essuie-tout
Disposer les pommes de terre égouttées dans le plat, recouvrir de crème et parsemer de petites noisettes de beurre
Enfourner pour 50 minutes à une heure, puis réutiliser le lait de cuisson pour préparer une soupe ou une purée
Valeurs nutritionelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.