Ingrédients
Personnes
4
Préparation
1
Coupe les extrémités de l'ananas, retire la peau de haut en bas à l'aide d'un grand couteau, puis enlève les "yeux" restants.
2
Tranche l'ananas le plus finement possible (l'idéal est d'utiliser une mandoline si tu en as une, sinon un excellent couteau).
3
Dispose les tranches fines à plat dans un grand plat de service.
4
Prépare le sirop de nappage à froid : mélange le jus de citron vert, le sucre glace et la menthe ciselée très finement.
5
Verse ce sirop sur les tranches d'ananas et laisse infuser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
👨🍳 Astuce du chef
Pour une présentation encore plus jolie, garde quelques feuilles de menthe entières pour décorer le plat juste avant d'apporter le dessert sur la table.
Valeurs nutritionnelles
Pour 4
Par personne
Calories
224 kcal
56 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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