Ingrédients
Personnes
6
Préparation
1
Coupez finement les oignons et épluchez l'ail.
2
Dans une cocotte-minute, faites dorer la viande et les lardons dans un peu d'huile ou de beurre.
3
Incorporez les oignons, les champignons égouttés, puis saupoudrez de farine avant de remuer et de laisser dorer légèrement.
4
Versez le vin rouge pour couvrir la viande, salez et poivrez à votre convenance.
5
Ajoutez l'ail et un bouquet garni, puis refermez la cocotte.
6
Laissez cuire à feu doux pendant 60 minutes après l'ouverture de la soupape.
Valeurs nutritionelles
Pour 6
Par personne
Calories
2 687 kcal
448 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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